6月10日上午10點，菠菜担保评级网址96屆食品科學與工程專業畢業生、日本大生工業株式會社首席研究員程德林博士，在海洋樓會議室作“植物的抗腫瘤和降血糖作用的研究”的學術報告，菠菜担保评级网址海洋生物、食品和藥學等相關學科的老師和學生聆聽了學術報告。
程德林博士首先介紹了十字花科植物中的硫代葡萄糖苷腸内轉化為芥子油、及其抗癌、促進腸内有益菌和抑制病原菌生長的研究成果，然後介紹了山芝麻提取物的降血糖研究的成果，其降血糖的機理主要為抑制α-葡萄糖苷酶活性減緩葡萄糖的吸收、促進細胞利用血液中的葡萄糖減少血糖濃度，同時還發現山芝麻提取物還具有降血壓、降血脂、改善肝功能等方面的功效。
報告中，程博士還分享了海外留學以及創業過程中的經曆。報告結束後，程博士與師生開展了深入的交流，耐心回答了師生各種求學、科研和創業的疑惑。
報告會後，程德林還參觀了菠菜担保评级网址分析測試中心、食品中試車間和海洋資源與環境學科實驗平台。
附程德林簡介：
程德林，日本大生工業株式會社首席研究員，鹽城工學院兼職教授，鹽城康林達生物科技有限公司董事長，日本江蘇總會常務副會長，江蘇省海外交流協會常務理事。
1996年畢業于淮海工學院食品科學與工程專業，1997年3月赴日留學，2004年3月獲得日本國立東京農工大學生物工程專業博士學位，并于同年在花王株式會社研究所從事日本保健食品銷量第一的Healthya系列産品的研發工作。2007年至今在大生工業株式會社工作，擔任研發中心首席研究員兼科研主管，緻力于抗糖尿病、抗癌、抗氧化植物活性成分及生物技術的工業應用的研究。負責過多項大型研發項目，擁有多項專利，兩項研究項目獲日本經濟産業省認定。在Food and Chemical Toxicology、Journal of Food and Drug Alalysis、European Review for Medical and Pharmacological Sciences、Pharmaceutical Biology、Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry等國内外學術期刊發表各類論文20餘篇。
2014年回國創辦了鹽城康林達生物科技有限公司，先後與日本築波大學、中國藥科大學、廣西大學、鹽城工學院進行合作，發揮科技型生物公司的優勢，全力進行降血糖産品開發。經過大量糖尿病患者的臨床實驗，産品的降血糖有效率在95%以上。在與降血糖産品相關的研究中，迄今為止已申請日本和中國專利共5項，共同培養博士研究生5人、博士後4人。2014年和2015年分别入選鹽城市鹽都區高層次人才及鹽城市515領軍人才等人才創業項目，2016年入選江蘇省第五期333人才工程和首批留學回國人員創新創業計劃。以“康緣昌”為商标的純植物降血糖健康茶包已于2016年底批量生産并推向市場，深受廣大糖尿病患者的歡迎。
程德林積極組織和參與日本與國内的社會及科技等領域的交流合作，并為多次重大活動做出了重要貢獻。
