為營造良好的學術氛圍，拓寬師生學術視野，應海洋生命與水産學院邀請，11月27日上午，清華大學再生醫學材料研究所所長、博士生導師崔福齋教授，日本北海道大學水産科學研究院博士生導師今野久仁彥教授來校作精彩的學術報告。報告會由海洋生命與水産學院副院長張俊傑主持，學院部分教授、博士、學生代表參加了此次學術交流活動。
崔福齋教授作題為《礦化膠原的研究與應用》的學術報告。崔教授從醫療器械産品的研發展開，主要講述了礦化膠原作為一種生物材料在醫療器械研發過程中的應用。其中，已開發出的納米晶膠原基骨修複材料已成功實現産業化，完成醫療器械的注冊，應用于涵蓋骨科、口腔科、整形外科、神經外科等諸多領域。
今野教授作題為《魚類蛋白生化特性及保鮮研究》的報告。今野教授從肌原纖維蛋白質的結構和生化特性、蛋白變性的機理及預防方法、常見淡水魚肌肉肌球蛋白熱穩定性的周期性變化、淡水魚不同魚種之間以及淡水魚與海水魚之間肌球蛋白熱穩定性的差異、魚肉保鮮領域的最新研究進展等方面，結合自己的研究成果，系統闡述了金槍魚保鮮的方法。
最後，與會師生踴躍發言，與兩位教授進行了熱烈的讨論和交流，收獲頗豐。
